Ciri-Ciri Reaksi Kimia

Perubahan kimia atau reaksi kimia mempunyai ciri-ciri, yaitu terbentuknya gas, terbentuknya endapan, terjadinya perubahan warna dan terjadinya perubahan suhu.

1. Pembentukan Gas

Pada saat mengukus roti, adonan yang semula kecil menjadi mengembang dan bertambah besar. Bertambah besarnya roti ini disebabkan adanya gas yang mendorong roti sehingga roti menjadi lebih besar. Gas ini berasal dari soda kue saat dipanaskan. Gas yang dihasilkan pada suatu reaksi, dapat diketahui dari adanya gelembung dalam larutan yang direaksikan.

2. Pembentukan Endapan

Sebagian reaksi kimia menghasilkan zat padat yang dapat larut ataupun terpisah dari larutannya. Reaksi kimia yang menghasilkan zat padat yang terpisah dari larutannya disebut reaksi pengendapan. Proses terbentuknya endapan pada reaksi pengendapan berlangsung secara cepat.

3. Perubahan Warna

Terjadi karena adanya perbedaan energi yang diserap atau dilepaskan oleh elektron-elektron dari atom yang bereaksi. Perbedaan energi yang diserap atau dilepaskan ini mengakibatkan perbedaan panjang gelombang dari sinar tampak. Apabila terdapat perbedaan panjang gelombang sinar tampak, warna yang terlihat pun akan berbeda. Dalam reaksi kimia, zat baru yang terbentuk kemungkinan memiliki warna yang berbeda dari zat-zat yang bereaksi.

4. Perubahan Suhu

Perubahan suatu reaktan menjadi produk pada reaksi kimia diakibatkan oleh adanya pemutusan ikatan kimia antar atom yang bereaksi dan pembentukan ikatan atom-atom produk. Perlu diketahui bahwa untuk memutuskan ikatan antaratom diperlukan energi, sedangkan pembentukan ikatan antaratom melepaskan energi.