Bioteknologi dapat diterapkan untuk mengubah dan meningkatkan nilai tambah pangan,
serta pembuatan sumber pangan baru dengan bantuan mikroba. Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk yang dihasilkan adalah
Rhizopus oligosporus Protein sel tunggal
Pembahasan:
Acetobacter xylinum : menghasilkan asam cuka
Candida utilis : protein sel tunggal
Rhizopus oligosporus : fermentasi tempe
Penicillium camemberti : antibiotik penicillin