Hidrolisis sempurna dari laktosa akan menghasilkan:
(1) sukrosa
(2) glukosa
(3) fruktosa
(4) galaktosa
adalah
2, 4
Pembahasan:
Hidrolisis disakarida :
| Jenis disakarida | Hasil hidrolisis |
|---|---|
| Laktosa | glukosa + galaktosa |
| Maltosa | glukosa + glukosa |
| Sukrosa | glukosa + fruktosa |