Pada proses peragian Glukosa mengalami glikolisis menjadi asam piruvat,
menghasilkan ATP. Jumlah ATP yang dihasilkan dan organisme yang berperan adalah
2 ATP, Saccharomyces
Pembahasan:
Peragian glukosa melibatkan organisme
Saccharomyces. Proses yang terjadi adalah respirasi anaerob yang menghasilkan 2 ATP.