Perhatikan grafik kerja enzim berikut:

Menurut grafik tersebut dapat disimpulkan bahwa
enzim akan mengurangi jumlah energi reaksi yang diperlukan.
Pembahasan:
Sifat-sifat enzim antara lain:
  1. Berupa protein
  2. Dapat mempercepat reaksi namun tidak ikut bereaksi
  3. Membutuhkan substrat tertentu untuk dapat bekerja
  4. Dapat rusak oleh suhu dan pH yang ekstrim
  5. Kerja enzim dipengaruhi oleh pH dan suhu
  6. Bekerja bolak-balik
  7. Dapat digunakan pada lebih dari 1 reaksi karena enzim tidak berubah dalam reaksi