Nata de coco merupakan produk bioteknologi konvensional yang dibuat dari air kelapa
dengan memanfaatkan Acetobacter xylinum. Bakteri tersebut berperan mengubah gula yang terkandung dalam air kelapa menjadi
selulosa
Pembahasan:
Nata de coco dibuat dari air kelapa dengan memanfaatkan bakteri Acetobacter xylinum. Mikroba tersebut berperan mengubah gula yang terkandung dalam air kelapa menjadi selulosa.