Perhatikan beberapa peristiwa berikut! 1) Proses metabolisme tubuh.
2) Pembuatan yoghurt.
3) Pembuatan roti.
4) Pelapukan kayu.
Peristiwa tersebut yang termasuk jenis perubahan kimia karena proses peragian ditunjukkan oleh angka
2) dan 3)
Pembahasan:
Perubahan kimia terjadi karena beberapa faktor, di antaranya pembakaran, pencampuran zat, peragian, kerusakan, proses biologi makhluk hidup dan proses perkembangan.
1. Proses Pembakaran
Contoh: kertas dibakar, kayu dibakar, bensin terbakar, petasan meledak, kembang api dibakar.
2. Proses Pencampuran Zat
Contoh: batu kapur dicampurkan dengan larutan asam klorida (HCl) menghasilkan endapan putih, cuka dicampurkan dengan soda kue menghasilkan gas CO₂.
3. Proses Peragian
Contoh: susu diubah menjadi keju, singkong diubah menjadi tapai, kedelai diubah menjadi tempe, tepung diubah menjadi roti.
4. Proses Kerusakan
Contoh: perkaratan pada besi, pelapukan pada kayu, pembusukan sampah, pengelantangan pakaian dengan serbuk pemutih seperti kaporit.
5. Proses Biologi Makhluk Hidup
Contoh: proses pencernaan makanan, proses pernapasan, proses fotosintesis pada tumbuhan hijau, proses metabolisme tubuh.
6. Proses Perkembangan
Contoh: makhluk yang baru lahir sampai menjadi makhluk dewasa, cabai hijau menjadi cabai merah, buah-buahan mentah menjadi matang.
1. Proses Pembakaran
Contoh: kertas dibakar, kayu dibakar, bensin terbakar, petasan meledak, kembang api dibakar.
2. Proses Pencampuran Zat
Contoh: batu kapur dicampurkan dengan larutan asam klorida (HCl) menghasilkan endapan putih, cuka dicampurkan dengan soda kue menghasilkan gas CO₂.
3. Proses Peragian
Contoh: susu diubah menjadi keju, singkong diubah menjadi tapai, kedelai diubah menjadi tempe, tepung diubah menjadi roti.
4. Proses Kerusakan
Contoh: perkaratan pada besi, pelapukan pada kayu, pembusukan sampah, pengelantangan pakaian dengan serbuk pemutih seperti kaporit.
5. Proses Biologi Makhluk Hidup
Contoh: proses pencernaan makanan, proses pernapasan, proses fotosintesis pada tumbuhan hijau, proses metabolisme tubuh.
6. Proses Perkembangan
Contoh: makhluk yang baru lahir sampai menjadi makhluk dewasa, cabai hijau menjadi cabai merah, buah-buahan mentah menjadi matang.