1. Motilitas (pergerakan) memecah secara mekanik dan mencerna nutrien, melewatkan nutrien melalui saluran pencernaan dan mengeliminasi makanan yang tidak dicerna atau diabsorpsi ke luar tubuh.
2. Sekresi mengeluarkan enzim, hormon, dan substansi lainnya yang berperan dalam pencernaan.
3. Digesti (pencernaan) : mencerna nutrien menjadi partikel-partikel secara kimiawi, kemudian menjadi molekul-molekul yang sangat kecil yang cukup untuk melewati membran epitel usus dan dapat masuk ke lingkungan dalam tubuh.
4. Absorpsi melewatkan nutrien yang dicerna dari rumen usus ke dalam pembuluh darah atau pembuluh limfe yang kemudian akan didistribusikannya ke seluruh tubuh.